"为了提高这道菜的风味，我在上面撒了一些芥茉。"
"不要担心那个小瑕疵，稍微撒点芥茉就可以遮盖过去了。"
"那些海鲜的口感和芥茉的辛辣味非常匹配。"
"请把芥茉和番茄酱一起调制成酱汁，这将会是一道美味的开胃菜。"
"蘸着芥茉酱，每一口炸鸡都变得更加美味了。"
 |
拼音 | Gai Mo |
| 书写 | 芥茉 | |
| 基本解释 | 芥末 芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有 |
芥茉是一种由芥末籽磨制而成的调味品。芥茉在日本、韩国和中国等亚洲国家，以及欧洲和北美的一些地区都非常流行。芥茉的味道辛辣，有一些微苦的味道。芥茉在许多菜肴中使用，常用作蘸酱或配料，也可作为烤肉或烧烤食品的调味品。
芥茉有许多不同的种类和口感，从口感柔和的黄芥末到辛辣刺激的黑芥末，以及各种不同的调味品和酱料。大多数的芥茉是由芥末籽、醋和水混合而成的，但是有些芥茉是使用啤酒、葡萄酒或其他液体调味。此外，很多芥茉品牌也提供不同的口味，例如蜂蜜芥茉、百里香芥茉、辣椒芥茉等。
芥茉富含维生素C、钙、铁、铜、镁、锌和钾等矿物质，同时还含有丰富的纤维素、蛋白质和碳水化合物等。芥茉中的芥子油酸和芥子酸等成分，有助于促进消化和增强免疫力。此外，芥茉还具有一定的抗氧化作用，可预防癌症和心血管疾病的发生。
本文总结：芥茉是一种口感辛辣的调味品，常用于蘸酱或配料。不同种类的芥茉口感不同，且可提供不同的口味选择。芥茉具有丰富的营养价值，含有多种矿物质和营养成分，有助于促进消化和增强免疫力。
扩展阅读：
